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Dalla filodiffusione al podcast: quarant’anni di radio vissuti dall’interno
Ho iniziato a fare radio nel 1979. Non era ancora un mestiere, era una febbre....
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Claudio Baglioni a Roma con “Che notte è questa!”
Claudio Baglioni torna a Roma con “CHE NOTTE È QUESTA! la partenza”, sette...
Primavera Sound Barcelona 2027, svelata la line-up della 25ª edizione
Primavera Sound celebra 25 edizioni e lo fa con una line-up di 151 artisti e band. Dal 2 al 6 giugno 2027 Barcellona tornerà a essere uno dei punti di riferimento della musica internazionale, con un cartellone che attraversa pop, rock, rap, elettronica e...
Marco Mengoni, “Giornate perse” è il nuovo singolo in uscita il 9 ottobre
Marco Mengoni torna con nuova musica. Venerdì 9 ottobre esce “Giornate perse” (Epic Records Italy / Sony Music Italy), primo singolo del nuovo progetto discografico del cantautore, disponibile sulle piattaforme digitali e in radio. Una canzone che parte dai momenti in...
EAT IN ITALY
Pollo e peperoni alla calabrese: la ricetta della tradizione tra gusto, storia e curiosità
Il pollo e peperoni alla calabrese è uno di quei piatti che raccontano la...
Pasta alla puttanesca: storia, ricetta e curiosità di un grande classico italiano
Pomodoro, olive, capperi, aglio e un profumo intenso che arriva in tavola ancora prima del piatto. La pasta alla puttanesca è una delle ricette più riconoscibili della cucina italiana, nata dall'incontro di pochi ingredienti mediterranei capaci di trasformarsi in un...
Pasta con peperoni, cipolle rosse e acciughe: una ricetta semplice che racconta il Sud Italia
La pasta con peperoni, cipolle rosse e acciughe è uno di quei piatti che dimostrano come bastino pochi ingredienti per ottenere un risultato ricco di gusto e di personalità. È una preparazione profondamente legata alla tradizione mediterranea, diffusa soprattutto...
MADE IN ITALY
Teste di Moro: conosci la leggenda dietro questo simbolo della Sicilia?
Le Teste di Moro sono uno dei simboli più riconoscibili della Sicilia. Vasi in...
Cioccolato di Modica, il segreto è nello zucchero
Chi assaggia per la prima volta il cioccolato di Modica se ne accorge subito: sotto i denti si sentono i granelli di zucchero. La consistenza è diversa da quella delle classiche tavolette, più ruvida e friabile. Il motivo è nel modo in cui viene lavorato il cacao, con...
Saline di Trapani e Marsala: come nasce l’oro bianco di Sicilia
Acqua di mare, sole e vento. Nella Sicilia occidentale sono questi gli elementi da cui nasce il sale marino, attraverso un processo lento che accompagna da secoli il paesaggio tra Trapani e Marsala. Vasche, mulini a vento e grandi cumuli bianchi raccontano ancora oggi...
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