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Federico Di Battista racconta “È già domani”: la forza di guardare avanti

Con “È già domani”, il singolo entrato in rotazione radiofonica l'11 settembre...

Harry Styles: online il videoclip di “Coming Up Roses”

È online il videoclip di “Coming Up Roses”, il nuovo singolo di Harry Styles, estratto dall’album “Kiss All The Time. Disco, Occasionally.”. Per il video, la popstar britannica, vincitrice di Grammy Awards, ha rinnovato la collaborazione con il duo di registi Bradley...

ROSSELLA racconta “Straordinario”: il coraggio di seguire i propri sogni

Con “Straordinario”, il nuovo singolo pubblicato il 9 ottobre per FDAM e distribuito da ADA Music Italy, ROSSELLA torna con un brano pop che invita a credere nei propri sogni e a trovare il coraggio di realizzarli. Nata dopo una meditazione, la canzone affronta il...

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Crispelle salate: la ricetta dello street food catanese ripieno di acciughe o ricotta

Dorate all'esterno, morbide e leggermente alveolate all'interno, con un cuore...

Pollo e peperoni alla calabrese: la ricetta della tradizione tra gusto, storia e curiosità

Il pollo e peperoni alla calabrese è uno di quei piatti che raccontano la cucina del Sud attraverso pochi ingredienti, sapori decisi e una preparazione profondamente legata alla tradizione familiare. Pollo, peperoni, pomodoro, cipolla e aromi mediterranei si...

Pasta alla puttanesca: storia, ricetta e curiosità di un grande classico italiano

Pomodoro, olive, capperi, aglio e un profumo intenso che arriva in tavola ancora prima del piatto. La pasta alla puttanesca è una delle ricette più riconoscibili della cucina italiana, nata dall'incontro di pochi ingredienti mediterranei capaci di trasformarsi in un...

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Teste di Moro: conosci la leggenda dietro questo simbolo della Sicilia?

Le Teste di Moro sono uno dei simboli più riconoscibili della Sicilia. Vasi in...

Cioccolato di Modica, il segreto è nello zucchero

Chi assaggia per la prima volta il cioccolato di Modica se ne accorge subito: sotto i denti si sentono i granelli di zucchero. La consistenza è diversa da quella delle classiche tavolette, più ruvida e friabile. Il motivo è nel modo in cui viene lavorato il cacao, con...

Saline di Trapani e Marsala: come nasce l’oro bianco di Sicilia

Acqua di mare, sole e vento. Nella Sicilia occidentale sono questi gli elementi da cui nasce il sale marino, attraverso un processo lento che accompagna da secoli il paesaggio tra Trapani e Marsala. Vasche, mulini a vento e grandi cumuli bianchi raccontano ancora oggi...